Közlenmiş Karpuz Salatası | Şaşırmayın

Közlenmiş Karpuz Salatası | Şaşırmayın

Karpuz pişirilir mi?

Pişirilirse karpuz reçeli mi olur demeyin.

Ben bu tarifi çok ilginç ve yaratıcı buldum. Yemeseniz bile görüntü süper, buna bakıp başka şeyler de yiyebilirsiniz ama misafirlerinizi mutlaka şoke edecektir. Kızarmış karpuz salatası.

Ne lazım:

Tabiiki karpuz, keçi peyniri (isterseniz tulum peynir kullanın), roka (onsuz olmaz), zeytinin yağı yani soğuk sıkma zeytinyağı hani o kızarmış ekmeği batırdığınızda uzaklara daldırandan, tuz ve karabiber.

Zaten karpuzla peyniri severiz biz, mangalda közlemeyi de severiz, yani büyük ihtimal bu bize uyar. Mangal olmazsa videodaki gibi ocak üstünde deneyebilirsiniz.

Karpuz-peynir, kavun-peynir, ve üzüm-peynir kombinasyonlarını sevenler bunu da menüye ekleyebilirler 🙂

Burdan da video olarak izleyebilirsiniz:

 

Her ne kadar yazın serin meyveler yemeyi sevsekde yeniliklere açık olmak lazım. Ama illa da ben soğuk severim diyorsanız o zaman alın size az değişik bir tarif.

Karpuzumuzu küp küp kesip, beyaz peynir, taze nane ve zeytinyağı ile resimdeki gibi servis ediyoruz.

karpuz salatası ve peynir

Photo and recipe by Tori Aves